逐林邊

「狗肉到底能不能吃？」
這個問題向來見仁見智，各說各話。有人說：「雞鴨牛豬都可以吃，為什麼偏偏狗不能吃？！」就現實面來說，當你餓到不行的時候，沒有什麼肉是不能吃的！
但是即使如此，對於吃狗肉，很多人還是敬謝不敏。

以前老師總是告訴我們：「狗會幫忙看家，保護主人，狗一直是人類最忠實、最好的朋友！」雖然小時候有好幾次被野狗追到摔倒，及莫名其妙在路上被狗咬的慘痛回憶，但我還是願意原諒牠，讓小狗成為我的好朋友。（握手）

來到韓國後，發現韓國賣狗肉的地方還真不少。據說韓國人認為狗肉具有健身和補陽的效果，因此很多人都將狗肉視為美食。不過比較為人詬病的一點是「宰殺的方 法」，很多人誤信「折磨能使吃起來的味道更好」，屠宰工人因而使用極為殘酷的手段來殺害狗狗們，牠們的痛苦我們是難以想像的！但是這樣的說法究竟是真是 假，因為沒有實地觀察過，我也無法告訴大家。

而就像我們把狗肉稱為「香肉」一樣，在韓國的狗肉店，通常用「營養湯」、「補身湯」或「四季湯」等名字來代替。
在我們學校附近就有不少家狗肉店，
好險在剛來韓國的時候，學長姐有「諄諄教誨」過我們這些狗肉店的「代稱」，否則萬一真的以為這些店賣的是「『營養』又『補身』，『四季』皆可喝」的湯，那可就糟了！

Andy老師在暑假帶領學弟妹來韓國遊學時，我才從他口中知道了「牡丹市場」這個地方。
在這個市場可以看到一隻隻待價而沽的小狗，不過這裡賣的可不像士林夜市一樣，是「討人喜愛、惹人憐愛，及無法割愛」的寵物狗，這裡賣的可是等著讓人宰殺烹調的可憐狗。

這市場裡的小狗，都被關在冰冷的橘紅色鐵籠裡，
小狗們安靜地看著人來人往，也許還不知自己即將被宰殺，有些小狗看到人還會搖尾巴示好
；有些小狗則乾脆倒地而臥，閉上眼睛倒數迎接生命終結的那一刻。
如果牠們今天是生長在歐美國家，命運一定大不相同。

因為吃狗肉的問題，也一度使得韓國在舉辦奧運及世界杯足球賽時，受到不少輿論的壓力。韓國人在舉辦世界性比賽、活動時，無不動員全國之力，將各項軟硬體設 施，做到相當令人激賞，但眾饕客的口腹之慾，卻屢屢成為爭辦盛會的障礙。西方人士向來把狗視為好朋友，他們無法理解及認同韓國人吃狗肉的行為，因而施予韓 國政府壓力，使得韓國的狗肉店在舉辦世界性比賽時，集體消失在韓國的主要街道。

然而今日，韓國的狗肉餐廳依然生意興隆，惟吃狗肉的人仍舊不時地得面對保育人士的抗議。韓國人吃狗肉的行為，儼然已成為一場「觀念混戰」。

（感謝孫知學長提供「牡丹市場」的照片）